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omelette norvégienne
dessert
fete norvegienne
pour 4 personnes
3 blancs d'oeufs
60 g de sucre
4 boules de glace de vanille
sauce caramel
10 cl d'aquavit
préparation 10 min
1) fouttez les trois blancs d'oeufs en neige avec le sucre
2)disposez une boule de glace sur une assiette et, a l'aide d'une poche , recouvrez-la de blancs d'oeufs en neige.
3)Déposez sous le gril pendant 30 sec.Nappez de sauce caramel si vous le désirer.
4) versez 10 cl d'aquavit dans un petit poêlon que vous placez sous le gril pendant quelques chose . Partagez sur chaque assiètte et flambez
yves.trousson@pandora.be
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Yves trousson
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