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pizza japonaise
plat familial
un petit greu pour 2 personnes
1 côte de porc : couper en petites tranches fines, voir la photo ci-contre
50/80 g de Poulpe ou Seiche : tailler en petits dés (photo du milieu), voir aussi "Préparation"
10 cm de poireaux : émincer finement
2 oeufs
1 cuillère à café de "DASHI" : voir Intro. INGREDIENTS
3 feuilles de choux : couper en petits dés (la quantité de choux doit être d'environ un verre de 250 ml, voir la photo du bas)
1 verre de 250 ml de farine
1 verre de 250 ml d'eau
*Les choux, la farine et l'eau sont en quantité égale.
yves.trousson@pandora.be
site auteur editeur livre, cd
decouverte.belgicasud.org
site sur le sud americain olddixieland.belgicasud.org
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Yves trousson
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