"Nourriture" indigeste
On vous force à parler "petit nègre occidental"
L'anglomanie ne consiste pas seulement à truffer ses propos de mots anglais (américains, soyons lucides). Voici un exemple de ce qu'on impose insidieusement au bon peuple.
Avant-propos à l'intention de ceux qui, seul ou en meute, viennent au Village pour y vilipender un auteur après l'autre, à cause d'une aigreur, naturelle ou résultant d'un sort adverse et d'insuccès divers, par suite de chagrins dont l'infortune conjugale ou assimilés serait la cause, ou par carillon parfait ("sonnerie pure") : cet article ne traite pas de l'obésité outre-Atlantique ou en France, ni des mérites comparés de ce qu'on y mange, ni même, bien que le mot y figure, de gastronomie.
Au lecteur, à la lectrice, que la curiosité ou le hasard mène à ce texte, nous ferons remarquer la quasi-omniprésence du mot "nourriture" dans les propos qu'on tient partout en France, dans les familles, les écoles, la rue, ainsi qu'à la radio, à la télé et dans la presse, ceux qui ont lancé le mouvement. A moins que ce ne soient les "traducteurs" de feuilletons, films, livres, articles, documentaires et dessins animés en anglais (et, ensuite, dans toute autre langue), les dialoguistes français et rédacteurs de tout poil leur ayant emboîté le pas.
Car, si, au pays d'Escoffier et de Joël Robuchon, entre autres sommités de la gastronomie, partie intégrante du patrimoine français, on nous parle sans arrêt et quasi-exclusivement de "nourriture", c'est sur le modèle de l'anglais "food", qui sert à désigner bien des choses qui se mangent. Entre autres : "de quoi manger", "provisions", "vivres", "alimentation", "repas", "plats", "mets", "aliment(s)", "victuailles", "produit(s) alimentaire(s)", "à manger", "alimentation", et... "cuisine", mot que les anglophones emploient tel quel dans un sens lié au prestige, au raffinement et à la haute qualité.
Quelques exemples, qui montrent que l'affaire est ancienne, sachant qu'il suffit d'allumer le poste ou d'ouvrir un journal pour en avoir de plus frais :
- "Il aime la nourriture exotique !", dit Mia Farrow dans "Meurtre mystérieux à Manhattan", de Woody Allen ; un Français dirait normalement "cuisine exotique" ;
- "Nourrituuure !" gémit Daffy Duck dans la version doublée de "Daffy's Southern Exposure" pour "A manger, par pitié !" ;
- "On vous apportera de la nourriture" dit un personnage à deux autres (pour "de quoi manger") dans "Impitoyable", de Clint Eastwood ;
- Un certain S. Vibert (20h00, France 2, 23/11/96) a dit que des cheminots sont venus prêter main forte aux camionneurs grévistes et leur ont apporté "de la nourriture et des toiles de tente" ;
- Dans "Modes & Travaux", en janvier 1997, La Maison du Saule (45068 Orléans Cedex) proposait, pour l'achat de l'ouvrage "Le Livre du Vinaigre", de recevoir en cadeau "La Nourriture Régénératrice. Cerveau et Santé" ;
- Dans un film sur les animaux, sur La Cinquième, le 10/3/97, on a entendu "nourriture" à plusieurs reprises, dont "Si les renardeaux n'étaient pas capables de passer d'une nourriture à l'autre, ils ne survivraient pas aux rigueurs de l’hiver arctique" ("capables de", autre envahissant alignement sur l'anglais dans cet extrait) ;
- Laurent Boussié (20h00, France 2, années 90) parle de "trois générations qui n'ont connu que l'aide sociale et les tickets de nourriture" (nous avons eu de la chance et notre langue aussi, puisqu'il ne nous a pas parlé de "timbres de nourriture", mot-à-mot de "food stamps") ;
- "A 15 F en moyenne le paquet de cigarettes, sur les ressources mensuelles des chômeurs fumeurs, 450 F s'envolent donc en fumée : c'est le prix d'un chariot plein de nourriture pour deux personnes pendant une semaine." lu dans "Avantages" (juin 97), rubrique "Nouveautés santé" ;
- Venue du pape en France, en 1997 ; France 2 couvre "l'événement". Au cours du journal de la mi-journée, le 23 août, un journaliste nous informe de ce que "Les premiers soins, c’est, avec la nourriture, [un souci des organisateurs]" et un autre, la quarantaine, nous dit, planté aux abords de la nonciature, que "le pape apprécie la nourriture".
Cette singerie va même à l'encontre des buts que poursuivent certains de ceux qui y sacrifient. Quand, en décembre 1996, dans l'appel de fonds des Restaurants du Cœur on a entendu : "C'est maintenant que nous achetons la nourriture. C'est maintenant que nous avons besoin de votre aide" ; quand, récemment, l'Unicef faisait diffuser un film-appel de fonds pour les enfants afghans où l'on entendait : "Avec l'Unicef, ses tonnes de médicaments, d'eau, de nourriture, de couvertures, de tentes (...)", on peut doublement le regretter.
D'abord, parce que notre langue n'est pas l'anglais et que cet alignement sur cette langue ne transformera pas ses imitateurs - notamment ceux qui l'emploient sciemment - en "White Anglo-Saxon Protestants", les seuls "vrais" Américains. Ensuite, parce que le mot "vivres", qui renvoie au verbe français homophone "vivre", serait nettement plus en adéquation que "nourriture" avec la mission qui est celle des Restaurants du Cœur et de l'Unicef - et d'autres organismes de bienfaisance, dont un qui avait fait appel à Robert Hossein pour demander l'aide du public pour sa cause.
Au fait, on nous parle sans arrêt de la nécessité de faire court. Or, "nourriture" est plus long que "vivres", "mets", plat", etc. Mais le besoin de singer et la peur soit de ne pas être dans le coup, soit de vieillir, qui permettent à nos macaques d'imposer leurs imitations, sont les plus forts.
On me dira que ces macaqueries pernicieuses sont le résultat de l'influence de l'anglo-américain, que tous ces gens parlent au quotidien, voire. Nombre de sous-titres et traductions écrites ou simultanées sont d'une médiocrité à faire peur. Et, quand on entend ces "anglicistes chevronnés" ânonner une phrase en anglais, il y a généralement au moins une faute (nous ne parlons pas de la prononciation, pour laquelle ils auront beau jeu d'incriminer leur(s) ancien(s) prof(s) d'anglais).
Au rayon traductions pitoyables, on a baptisé "Méprise" la VF du téléfilm qu'a diffusé France 3 le 8 décembre 2001 alors que le titre américain est "DOUBLETAKE". Mais le héros de ce film se voit inviter à manger de "la nourriture chinoise" au domicile d'une jeune femme.
Reste à rebaptiser "magasins de nourriture générale" nos magasins d'alimentation générale et.. "bol nourrituresque" le bol alimentaire des cours de sciences nat'. On invoquera pour ce faire l'évolution de la langue.
En tout cas, pour ce qui est de "nourriture", les adeptes de l'évolution américanisée de notre langue semblent avoir pour horizon de ramener notre vocabulaire usuel aux 400 mots de l'Américain moyen (celui de la légende), dont, un brin démagos, ils se moquent si volontiers alors même qu'ils singent sa langue et répandent impunément et de façon maladive leurs singeries dans le prétendu langage courant.
Le même phénomène de réduction du vocabulaire - d'autant plus facile à lancer que l'anglais et le français sont à la fois proches et éloignés - se produit avec "apparaître", "à travers", "juste", "développer", "opérer", "requérir" et "requis", "dédié" et "dédier" et bien d'autres mots, expressions ou verbes français alignés sur la pratique ou l'acception anglo-américaine.
Si vous doutez de ce que vous venez de lire, demandez-vous comment il se fait, par exemple, que l'on vous propose aujourd'hui des produits "avec Javel" (anciennement, si l'on ose écrire, "à la Javel" ou "à l'eau de Javel"), sachant qu'en anglais, on parle dans ce cas de produits "with bleach".
Christian Joli
christian-joli@wanadoo.fr
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